Для новичков

Основы вина

Большинство вин делается из винограда, но он не такой, который вы найдете в продуктовом магазине. Винный виноград (латинское название: Vitis vinifera) мельче, слаще, с толстой кожицей и содержит косточки. В коммерческом производстве используется более 1300 винных сортов винограда, но только около 100 из них составляют 75% мировых виноградников.

 

Сегодня самым выращиваемым винным сортом в мире является Каберне Совиньон. Узнайте больше об основах вина (и о том, какие из них попробовать) в следующих разделах:

 




Подача вина и выбор бокалов

Вино – напиток своеобразный. Полезно знать лучшие методы подачи, обращения с вином и его хранения, в том числе правильно выбирать бокалы для вашего случая.

 




Развивайте чувство вкуса

Узнайте, как различать ароматы в вине и выявлять неприятные винные недостатки. Кроме того, ваша дегустационная практика поможет вам определить отличное качество!




Обращение с вином

Люди из винной индустрии заручаются дополнительными советами и рекомендациями по обращению с вином. Ниже вы найдете некоторые из наших самых популярных статей о профессиональном обращении с вином.

 




Вино и еда

Отличное сочетание вина и еды создает синергию на ваших вкусовых рецепторах. Как? Что ж, концепции сочетания вкусов довольно сложны, потому что они включают в себя сотни соединений.

 

К счастью, основы сочетания еды и вина легко освоить, а практиковать – одно удовольствие!

 




Покупка вина

Винный рынок постоянно меняется. Это также и большой рынок. Несмотря на огромное количество вариантов, есть некоторые тактики, которые вы можете использовать, чтобы найти больше того, что вам нравится. Последовательно.

 




Зачем изучать вино?


Улучшает социальный опыт

По своей сути вино — это напиток, которым лучше всего наслаждаться в компании других людей. Немного знаний о вине имеет большое значение, открывая двери для новых вкусов и стилей. Изучение вина — это неиссякаемое приключение, для которого вам нужно будет заручиться поддержкой друзей и семьи.

 

Уверенность в покупке вина

Никто не любит идти в винный отдел и чувствовать себя разбитым. Вы купили вино, основываясь на произвольных оценках, неоднозначных дегустационных заметках или на этикетке? Как бы вы хотели войти, уверенно найти свои любимые вина и уйти на 100% довольными?

 

Улучшить способность чувствовать вкус/обоняние

Дегустация/нос вина не должны быть проявлением снобизма. Достаточно короткой паузы, чтобы понять, что вы пьете. Знание того, что вам нравится, значительно облегчит постоянный поиск похожих вин. Это не ограничивается вином, изучение нескольких основ может улучшить вкус/запах чего угодно.

 

Личный вызов / удовлетворение

Винный мир огромен. Нам нравится видеть в этом возможность, а не препятствие. У вас есть любимая спортивная команда, модельер, шеф-повар на телевидении или кинорежиссер? Что, если я скажу вам, что есть известные виноделы и что, если вы найдете свою любимую винодельню/винодела, вам больше никогда не придется пить плохое вино?


18+
ДЛЯ ДОСТУПА НА САЙТ
НЕОБХОДИМО ПОДТВЕРДИТЬ ВОЗРАСТ
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Подтвердить возраст